Как организм перерабатывает алкоголь
Этанол
спирт из напитка
Ацетальдегид
в разы токсичнее спирта —
именно он даёт отравление,
тошноту и разбитость
Уксусная кислота
безопасный промежуток
Вода + CO₂
выводятся
из организма
Отравление возникает, когда ацетальдегид образуется быстрее, чем печень успевает его разложить.
Скорость переработки почти постоянна — ускорить её кофе, душем или едой нельзя.